Ingredienti
cultura villi, latte intero
1 tazza di panna, 8 tazze di latte intero, sale, aceto
Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
-
Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto
Ciotola, buratto, casseruola per sugo, agitatore a
Tempo di preparazione
24 ore
2- 3 ore
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
15 giorni
1- 2 settimane