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Wie zu machen Viili und Ricotta-Käse

Viili
Ricotta-Käse
Wie zu machen Ricotta-Käse und Viili


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Villi Kultur, Vollmilch   
1 Tasse Schlagsahne, 8 Tassen Vollmilch, Salz, Essig   
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller   
Schüssel, Cheesecloth, Topf, Rührer   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
24 Stunden   
2- 3 Stunden   
Kochzeit
Nicht Anwendbar   
30   
Alterungszeit
Nicht Anwendbar   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
64,00 °F   
12
99,00 °F   
5
Haltbarkeit
15 Tage   
1- 2 Wochen   
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