Ingredienti
caglio, sale marino, latte di pecora
Noce moscata grattugiata, latte pastorizzato, polvere zucchero, caglio
Fermentazione agente
Pencillium roqueforti
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica
Ciotola, superficiale piatto, agitatore a
Tempo di preparazione
3- 4 ore
10- 15 minuti
Tempo di invecchiamento
3 settimane
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
3-4 settimane
24 mesi