Ingredienti
Noce moscata grattugiata, latte pastorizzato, polvere zucchero, caglio
caglio, sale marino, latte di pecora
Fermentazione agente
Non applicabile
Pencillium roqueforti
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, superficiale piatto, agitatore a
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica
Tempo di preparazione
10- 15 minuti
3- 4 ore
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
3 settimane
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
24 mesi
3-4 settimane