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Comment faire du Roquefort Fromage et Junket


Comment faire du Junket et Roquefort Fromage


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Présure, Sel de mer, Lait de brebis   
Noix de muscade râpée, Lait pasteurisé, Sucre en poudre, Présure   

Fermentation Agent
Pencillium roqueforti   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique   
Bol, Plat peu profond, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
3- 4 heures   
10- 15 minutes   

Temps de Cuisson
90   
90   

Vieillissement Temps
3 semaines   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
39,20 F   
19

Étagère La vie
3-4 semaines   
24 mois   

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