Come rendere Matzoon e Zincica
Ingredienti
1/2 litro di latte, lievito
latte di pecora
Fermentazione agente
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Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Forno a microonde, casseruola per sugo, agitatore a
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Tempo di preparazione
3- 4 ore
2 giorni
Tempo di cottura
15
2 giorni
Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
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10 a 14 giorni