Ingrédients
C-100 Culture, Sel de fromage, Présure liquide, Lait pasteurisé
Vache pasteurisé ou de lait de chèvre
Fermentation Agent
-
Lactobacillus plantarum
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique
Gourd séchés
Temps de Préparation
3-9 mois de vieillissement
2- 3 heures
Vieillissement Temps
-
2 - 4 semaines
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
3-4 semaines
Autour de 3 mois