Cara membuat Keju cheddar dan Mursik
Bahan
C-100 Budaya, keju Salt, Rennet cair, Susu pasteurisasi
Sapi pasteurisasi atau susu kambing
fermentasi Agen
Not Applicable
Lactobacillus plantarum
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik
dikeringkan Labu
Waktu persiapan
3-9 bulan penuaan
2- 3 jam
Waktunya memasak
30
Tak dapat diterapkan
penuaan waktu
Tidak tersedia
2 - 4 minggu
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
Tidak tersedia
Shelf hidup
3-4 minggu
Sekitar 3 bulan