Servendo taglia
100
100
Ingredienti
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata
il latte di yak
Fermentazione agente
Mesophilic bacteria
-
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colino, grande pentola, mussola
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno
Tempo Durata
Tempo di preparazione
2 settimane
-
Tempo di cottura
30
20
Tempo di invecchiamento
-
24 ore
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
40,00 °F50,00 °F
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
3-4 settimane
Circa un anno