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Queso crema
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Mantequilla de yak
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Cómo confeccionar Queso crema y Mantequilla de yak

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada
la leche de yak
1.2.1 Fermentación Agente
bacterias mesófilas
No disponible
1.3 Cosas que necesitas
cuenco, Colander, olla grande, muselina
Tall wooden churn, Wooden Paddle
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
2 semanas
No disponible
1.4.2 Hora de cocinar
30
20
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
24 horas
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
40,00 °Fno disponible
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
3-4 semanas
como un año