1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
un pizzico di sale, cagliata, latte, Yogurt
Cloruro di calcio, caglio, avviamento termofili, latte intero
1.2.1 Fermentazione agente
Lactococcus lactis
Streptococcus thermophilus
1.3 Cose di cui hai bisogno
agitatore a
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica, stampa
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
1.5.2 Durata di conservazione