Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
una pizca de sal, Cuajada, Leche, yogurt
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
Fermentación Agente
Lactococcus Lactis
Streptococcus thermophilus
Cosas que necesitas
agitador de
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
tiempo duración
Tiempo de preparación
15- 20 minutos
10- 12 horas
Hora de cocinar
20
90
Tiempo de envejecimiento
-
5 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F39,20 °F
-20
383
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Estante La vida
7- 10 días
24 meses