1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
1.2 Ingredientes
una pizca de sal, Cuajada, Leche, yogurt
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
1.2.1 Fermentación Agente
Lactococcus Lactis
Streptococcus thermophilus
1.3 Cosas que necesitas
agitador de
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
15- 20 minutos
10- 12 horas
1.4.2 Hora de cocinar
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
1.5.2 Estante La vida