Burro di latte

Formaggio blu

Come rendere Burro di latte e Formaggio blu

Burro di latte

Formaggio blu

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

un pizzico di sale, cagliata, latte, Yogurt

sale formaggio, batteri mesofili antipasto cultura, latte, Penicillium roqueforti batteri

1.2.1 Fermentazione agente

Lactococcus lactis

Muffa Penicillium glaucum, Muffa Penicillium roqueforti

1.3 Cose di cui hai bisogno

agitatore a

2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

15- 20 minuti

1.4.2 Tempo di cottura

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non disponibile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

7- 10 giorni

3-4 settimane

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