1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
1.2 Ingredientes
una pizca de sal, Cuajada, Leche, yogurt
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias
1.2.1 Fermentación Agente
Lactococcus Lactis
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti
1.3 Cosas que necesitas
agitador de
2 tazones, Cazo, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
15- 20 minutos
15- 20 minutos
1.4.2 Hora de cocinar
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
1.5.2 Estante La vida