Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
una pizca de sal, Cuajada, Leche, yogurt
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias
Fermentación Agente
Lactococcus Lactis
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti
Cosas que necesitas
agitador de
2 tazones, Cazo, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
15- 20 minutos
15- 20 minutos
Hora de cocinar
20
20
Tiempo de envejecimiento
-
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F39,20 °F
-20
383
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Estante La vida
7- 10 días
3-4 semanas