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La mia dieta latticini


Clabber vs Kaymak


Kaymak vs Clabber


Calorie

Calorie in 1 tazza
120,00 kcal  
13
717,00 kcal  
99+

Calorie
110,00 kcal  
99+
585,00 kcal  
9

Calorie in 1 cucchiaio
21,00 kcal  
16
58,00 kcal  
32

Calorie in 1 oz
21,00 kcal  
9
230,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
-  
208,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
3,00 g  
99+
0,96 g  
99+

Carboidrati
2,00 g  
99+
3,31 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
0,00 g  
0,39 g  
5

grassi
10,00 g  
99+
63,10 g  
99+

Contenuto grasso
-  
60 %  
37

Grassi saturi
10,00 g  
99+
37,66 g  
99+

Grassi trans
0,00 g  
0,50 g  
9

Grassi polinsaturi
0,00 g  
99+
1,45 g  
13

Grasso monoinsaturo
0,00 g  
99+
16,51 g  
9

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
0,00 mg  
99+
54,00 mg  
27

Vitamine
  
  

Vitamina A
0,26 IU  
99+
691,00 IU  
26

Vitamina B1 (Tiamina)
0,02 mg  
36
0,01 mg  
99+

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,11 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg  
99+
1,30 mg  
5

Vitamina B6 (Piridossina)
0,02 mg  
99+
0,01 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
12,00 µg  
28
10,00 µg  
30

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,90 µg  
24
0,41 µg  
40

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,20 mg  
36

Vitamina D
9,60 IU  
32
25,00 IU  
19

Vitamina D (D2 + D3)
0,20 µg  
16
0,60 µg  
11

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,12 mg  
40
2,36 mg  
5

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
11,20 µg  
4

Minerali
  
  

Calcio
0,26 mg  
99+
45,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,14 mg  
99+

Magnesio
11,00 mg  
99+
6,00 mg  
99+

Fosforo
93,00 mg  
99+
70,00 mg  
99+

Potassio
0,00 mg  
99+
91,00 mg  
99+

Sodio
600,00 mg  
25
19,00 mg  
99+

Zinco
0,00 mg  
99+
2,93 mg  
17

Altro
  
  

Acqua
87,60 g  
32,40 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
absorps di calcio e vitamina B, intolleranti al lattosio, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione  
aiuta le cellule bianche del sangue, migliora il tasso di metabolismo, aiuta a mantenere la pressione sanguigna, protegge il tratto gastrointestinale, il metabolismo, cardiovascolare e nervoso, stimola il cervello e le sue funzioni  

Altri vantaggi generali
stimola il sistema immunitario, migliora la digestione  
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
idratante naturale, naturali di rimozione tan  
idratante naturale, Treats linee sottili e rughe  

Cura dei capelli
Eccellente balsamo per capelli, Riduce la forfora  
Stimola la crescita dei capelli, Riduce la caduta dei capelli  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di proteine, ricco di probiotici  
buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Diarrea, Flatulenza o gas, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Nausea, accompagnata da vomito  

Ciò che è

Ciò che è
clabber è un alimento prodotto consentendo latte non pastorizzato per girare acida ad una determinata temperatura e umidità. nel corso del tempo, il latte si addensa o coagula in una sostanza simile a yogurt con un forte sapore aspro.  
kaymak è una sorta di crema concentrata, che viene tradizionalmente fabbricato di bufala o di latte vaccino in Turchia. è generalmente consumato con miele a colazione e alcuni dolci tradizionali turchi.  

Colore
-  
Bianca  

Sapore
-  
Cremoso, Latteo  

Aroma
-  
Latteo  

Vegetariano
-  
sì  

Origine
irlandese  
paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
latte crudo o latte non pastorizzato  
latte omogeneizzato, panna montata  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Contenitore  
Contenitore, grande pentola, Pyrex piatto, padella bassa  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
2 giorni  
24 ore  

Tempo di cottura
-  
480  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
1 mese  
5- 7 giorni  

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