Ciò che è Zincica e Kefir
Ciò che è
žinčica o žinčice è una bevanda a base di pecore siero di latte simile a kefir. è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio bryndza.
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.
Sapore
Aspro, Dolce
Simile a lievito
Origine
Repubblica Ceca, Polonia
regioni del Caucaso del Nord