Ciò che è Yogurt e Zincica
Ciò che è
yogurt, in termini semplici, è la fermentazione batterica del latte che viene spesso edulcorato né aromatizzato. Lactobacillus e Streptococcus sono i batteri vitali per trama fitta del yogurt e consistenza.
žinčica o žinčice è una bevanda a base di pecore siero di latte simile a kefir. è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio bryndza.
Sapore
Cremoso
Aspro, Dolce
Origine
paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan
Repubblica Ceca, Polonia