yogurt, in termini semplici, è la fermentazione batterica del latte che viene spesso edulcorato né aromatizzato. Lactobacillus e Streptococcus sono i batteri vitali per trama fitta del yogurt e consistenza.
latte di cammello è il latte estratto dal cammello, che è ricca fonte di proteine con potenziale attività antimicrobica e protettivi.