Yoghurt, dalam hal sederhana, adalah fermentasi bakteri susu yang sering manis atau rasa. Lactobacillus dan Streptococcus adalah bakteri penting untuk tekstur tebal yogurt dan konsistensi.
susu unta adalah susu yang diekstrak dari unta, yang merupakan sumber yang kaya protein dengan potensi antimikroba dan aktivitas pelindung.