Ciò che è
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.
formaggio svizzero è un formaggio delicato a base di latte vaccino ed ha una struttura più solida di bebè svizzero. Il sapore è delicato, dolce e dado-like.
Colore
-
Pallido Giallo
Sapore
Simile a lievito
Ricco di noci, Dolce
Aroma
Latteo
Fruttato, Forte
Vegetariano
sì
sì
Origine
regioni del Caucaso del Nord
Svizzera