Ciò che è
formaggio svizzero è un formaggio delicato a base di latte vaccino ed ha una struttura più solida di bebè svizzero. Il sapore è delicato, dolce e dado-like.
žinčica o žinčice è una bevanda a base di pecore siero di latte simile a kefir. è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio bryndza.
Colore
Pallido Giallo
-
Sapore
Ricco di noci, Dolce
Aspro, Dolce
Aroma
Fruttato, Forte
odore acido
Vegetariano
sì
sì
Origine
Svizzera
Repubblica Ceca, Polonia