Ciò che è Formaggio svizzero e Formaggio blu
Ciò che è
formaggio svizzero è un formaggio delicato a base di latte vaccino ed ha una struttura più solida di bebè svizzero. Il sapore è delicato, dolce e dado-like.
formaggio blu è una classificazione generale di formaggio che hanno culture dello stampo Penicillium aggiunto, in modo che il prodotto finale è macchiato con blu.
Sapore
Ricco di noci, Dolce
Salato, Affilato, Tangy
Aroma
Fruttato, Forte
odore acido, Forte
Origine
Svizzera
Europa, Francia