Ciò che è
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.
- panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
- la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.
Colore
Bianca
Bianca
Sapore
Latteo
Aspro
Aroma
Fresco, Latteo
Latteo
Vegetariano
sì
sì
Origine
Italia
Europa, Grecia, Italia