Quel est Fromage Fontina et Amasi?
Quel est
fromage fontina est un fromage de lait de vache italien qui a acquis le statut de pdo droit européen.
En termes simples, Amasi est la fermentation bactérienne du lait qui est souvent sucré ou aromatisé.
Saveur
Crémeux, Lisse, Tart
Acide
Arôme
Doux, Odeur aigre
Laiteux