Những gì là
Fontina Pho mát là một người Ý, phó mát sữa bò mà đã có luật tình trạng PDO châu Âu.
  
Trong thuật ngữ đơn giản, Amasi là quá trình lên men vi khuẩn của sữa thường được ngọt hay hương liệu.
  
Màu
ngà voi
  
trắng
  
Phô mai Fontina và Amasi vị
kem, Trơn tru, Chua cay
  
Chua
  
Phô mai Fontina và Amasi mùi thơm
ôn hòa, Mùi chua
  
Milky
  
Ăn chay
Không
  
Vâng
  
Gốc
Ý
  
Châu phi