Ciò che è
formaggio blu è una classificazione generale di formaggio che hanno culture dello stampo Penicillium aggiunto, in modo che il prodotto finale è macchiato con blu.
Limburger è un latte di mucca, formaggio a pasta molle semi, con una crosta lavata.
Colore
-
Cannuccia
Sapore
Salato, Affilato, Tangy
Erboso, Mite, Mushroomy
Aroma
odore acido, Forte
odore acido
Vegetariano
✔
✘
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✘
Origine
Europa, Francia
Belgio, Germania, Olanda