Ciò che è Formaggio Fontina e Dadiah
Ciò che è
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.
dadiah è prodotto il latte fermentato a base di latte di bufali acqua. il latte ottenuto da bufale viene fermentato in contenitori di bambù o tubi.
Sapore
Cremoso, Liscio, Tart
Aspro, Denso
Aroma
Mite, odore acido
Latteo