Cara membuat curd dan Susu asam
Bahan
susu, yogurt
susu mentah atau susu yang tidak dipasteurisasi
fermentasi Agen
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
-
Hal-hal yang perlu
panci besar, pengaduk
Wadah kaca dengan tutup, Kain katun tipis, Wadah
Waktu persiapan
3- 4 jam
2 hari
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
5- 7 hari
1 bulan