क्या होता है पकी क्रीम और क्लेबर
क्या है
क्लोटेड क्रीम गाढ़ी क्रीम होती है जो गाय के दूध को परोक्ष रूप गर्म भाप या वाटर बाथ से पकाकर उसे उथले पैन में छोड़के धीरे-धीरे शांत कर के बनाया जाता है।
अपाश्चरिकृत दूध को विशिष्ट तापमान और नमीमें खट्टा करनेसे क्लेबर बनता है।
पकी क्रीम और क्लेबर स्वाद
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पकी क्रीम और क्लेबर सुगंध
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शाकाहारी
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