क्या होता है बासुंदी और तिलसित चीज़
क्या है
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।
तिलसित चीज़ अर्द्ध कठिन चीज़ है और बनावट में हल्का पीला होता है। वह पाश्चरीकृत या अपाश्चरीकृत गाय के दूध से बनाया जाता है।
रंग
हल्का पीला
हल्का पीला
स्वाद
दूध जैसा, मिठा, थिक
मलाईदार, सौम्य, चटपटा, मसालेदार