बासुंदी बनाम तिलसित चीज़
कैलोरी
कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
375.20 Kcal
21
340.00 Kcal
34
1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है
96.00 कैलोरी
11
कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
14.90 g
35
24.41 g
15
कार्बोहाइड्रेट
36.20 g
9
1.88 g
99+
रेशा
2.40 g
7
0.00 g
15
चीनी
30.50 g
99+
उपलब्ध नहीं है
फैट्स
20.00 g
99+
25.98 g
99+
% फैट की मात्रा
15 %
9
50 %
17
सैचुरेटेड फैट
7.60 g
99+
16.78 g
99+
ट्रांस फैट
0.00 g
0.00 g
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
2.60 g
8
0.72 g
37
मोनोसैचुरेटेड फैट
5.60 g
99+
7.14 g
35
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
26.00 mg
40
29.00 mg
37
विटामिन
विटामिन ए
66.00 IU
99+
1,045.00 IU
12
विटामिन बी1 (थायमिन)
0.11 mg
10
0.06 mg
14
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.10 mg
99+
0.36 mg
20
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.52 mg
12
0.21 mg
22
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.18 mg
12
0.07 mg
27
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
5.40 µg
35
20.00 µg
16
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.00 µg
99+
2.10 µg
7
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
3.00 mg
6
0.00 mg
29
विटामिन डी
195.00 IU
2
उपलब्ध नहीं है
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
4.68 mg
3
उपलब्ध नहीं है
मिनरल्स
कैल्शियम
473.00 mg
26
700.00 mg
14
लोहा
0.95 mg
14
0.23 mg
99+
मैग्नीशियम
3.63 mg
99+
13.00 mg
33
फास्फोरस
105.00 mg
99+
500.00 mg
12
पोटैशियम
231.10 mg
23
65.00 mg
99+
सोडियम
167.20 mg
99+
753.00 mg
14
जस्ता
0.45 mg
99+
3.50 mg
9
अन्य
पानी
उपलब्ध नहीं है
42.86 g
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है
अच्छी नींद आने में मदद, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कर्करोग रोकता है, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, दाँत क्षय से रक्षा, ऊर्जा प्रदान करता है, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
अन्य लाभ
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
बालों की देखभाल
अनुपलब्ध
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला
कोई उपयोग नहीं मिला
पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
एलर्जी
बासुंदी और तिलसित चीज़ एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे
तीव्रग्राहिता, ऐंठन, दस्त, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, बहती या भरी हुई नाक, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट
क्या है
क्या है
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।
तिलसित चीज़ अर्द्ध कठिन चीज़ है और बनावट में हल्का पीला होता है। वह पाश्चरीकृत या अपाश्चरीकृत गाय के दूध से बनाया जाता है।
रंग
हल्का पीला
हल्का पीला
बासुंदी और तिलसित चीज़ स्वाद
दूध जैसा, मिठा, थिक
मलाईदार, सौम्य, चटपटा, मसालेदार
बासुंदी और तिलसित चीज़ सुगंध
दूध जैसा
गहन
शाकाहारी
Yes
No
मूल
इंडिया
स्विट्जरलैंड
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
पाश्चरीकृत गाय के दूध, रेनेट, स्टार्टर कल्चर
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर
समय
तैयारी का समय
10- 15 मिनट
3-9 महीने एजिंग
पकाने का समय
40
40
बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
अनुपलब्ध
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F
19
39.20 °F
19
शेल्फ जीवन
3- 5 दिन
2- 3 सप्ताह
