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डेयरी पदार्थ


वीली बनाम पनीर


पनीर बनाम वीली


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
67.80 Kcal   
99+
43.50 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
79.90 कैलोरी   
2

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
12.20 कैलोरी   
1

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
12.20 कैलोरी   
1

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
3.49 g   
99+
18.30 g   
30

कार्बोहाइड्रेट
4.20 g   
99+
5.50 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
22.00 g   
99+
5.50 g   
99+

फैट्स
4.13 g   
25
0.90 g   
6

% फैट की मात्रा
3 %   
3
1 %   
1

सैचुरेटेड फैट
2.71 g   
26
0.60 g   
5

ट्रांस फैट
0.00 g   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.06 g   
99+
0.00 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.96 g   
99+
0.30 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
16.10 mg   
99+
4.60 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
13.44 IU   
99+
174.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.04 mg   
23
0.00 mg   
99+

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.16 mg   
99+
0.20 mg   
40

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.09 mg   
99+
0.10 mg   
40

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.04 mg   
99+
0.00 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
12.30 µg   
21
5.80 µg   
34

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.34 µg   
99+
0.50 µg   
30

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.10 mg   
28

विटामिन डी
उपलब्ध नहीं है   
46.00 IU   
10

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.10 µg   
17
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.10 mg   
33
0.00 mg   
99+

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.30 µg   
23
0.10 µg   
26

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
114.00 mg   
99+
127.00 mg   
99+

लोहा
0.00 mg   
99+
0.00 mg   
99+

मैग्नीशियम
11.50 mg   
37
11.90 mg   
36

फास्फोरस
93.10 mg   
99+
101.00 mg   
99+

पोटैशियम
170.00 mg   
32
161.00 mg   
36

सोडियम
37.50 mg   
99+
47.50 mg   
99+

जस्ता
0.43 mg   
99+
0.50 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
87.42 g   
89.40 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
ऐस निरोधात्मक गतिविधि में मदद करे, एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, ट्यूमर विरोधी गतिविधि, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव   
शरीर, पीठ और जोड़ों के दर्द को कम करने के लिए फायदेमंद, वजन घटाने के लिए फायदेमंद, ऑस्टियोपोरोसिस के लिए उपयोगी, रक्तचाप कम कर देता है, कर्करोग रोकता है   

अन्य लाभ
NA   
उपास्थि और ऊतकों को मजबूत बनाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
ऑक्सीकरणरोधी प्रभाव   
मुँहासे और मुँहासे के निशान पर इलाज के उन्हें भर देता है, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, रैडिकल से मुक्त करे, उज्ज्वल और सुंदर त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, झुर्रियों पर उपचार करता हैं   

बालों की देखभाल
अनजान   
बाल विकास को बढ़ावा, बालों की जड़ों को मजबूत करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
पनीर से बचे हुए पानी का आटा बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता   

पोषाहार महत्व
प्रोबायोटिक्स से भरपूर   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

वीली और पनीर एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध   
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, नाक बंद, कब्ज, गैस, बढ़ी हृदय की दर, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, नाक बंद, नाक में उमस, जी मिचलाना, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट   

क्या है

क्या है
विली एक दही जैसा मेसोफिलिक किण्वित दूध है, जो नॉर्डिक देशों में खाया जाता है।   
पनीर, चीज़ का एक दक्षिण एशियाई प्रकार है, जो दूध और नींबू का रस या अन्य एसिड के मंथन से बनता है।   

रंग
सफेद   
सफेद   

वीली और पनीर स्वाद
योगर्ट जैसे   
दूध जैसा   

वीली और पनीर सुगंध
दूध जैसा   
ताज़ा, दूध जैसा   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
फिनलैंड, स्वीडन   
अफ़ग़ानिस्तान, इंडिया, ईरान, बांग्लादेश, भूटान, भारत, मालदीव जैसे दक्षिण एशियाई देशों, तजाकिस्तान   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
विल्ली कल्चर, पूरा दूध   
नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध, नमक, सिरका   

किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, कटोरा, नैपकिन, कप, मापने वाला कप, प्लेट   
कटोरा, चीज़क्लॉथ, भारी वजन, मापने वाला कप, मलमल, कड़ाही, प्लेट, झरनी   

समय
  
  

तैयारी का समय
24 घंटे   
30- 40 मिनट   

पकाने का समय
लागू नहीं   
15   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
लागू नहीं   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
64.00 °F   
12
99.00 °F   
5

शेल्फ जीवन
15 दिन   
5- 7 दिन   

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