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डेयरी पदार्थ


पनीर बनाम ईंट चीज़


ईंट चीज़ बनाम पनीर


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
43.50 Kcal   
99+
371.00 Kcal   
23

कैलोरी 1 पैट में
79.90 कैलोरी   
2
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
12.20 कैलोरी   
1
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
12.20 कैलोरी   
1
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
18.30 g   
30
23.24 g   
20

कार्बोहाइड्रेट
5.50 g   
99+
2.79 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
5.50 g   
99+
0.51 g   
10

फैट्स
0.90 g   
6
29.68 g   
99+

% फैट की मात्रा
1 %   
1
46 %   
16

सैचुरेटेड फैट
0.60 g   
5
24.77 g   
99+

ट्रांस फैट
0.00 g   
124.00 g   
15

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.00 g   
99+
1.04 g   
19

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.30 g   
99+
11.35 g   
11

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
4.60 mg   
99+
0.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
174.00 IU   
99+
1,080.00 IU   
9

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.00 mg   
99+
0.01 mg   
40

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.20 mg   
40
0.35 mg   
22

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg   
40
0.12 mg   
32

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.00 mg   
99+
0.07 mg   
27

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
5.80 µg   
34
20.00 µg   
16

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.50 µg   
30
1.26 µg   
16

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.10 mg   
28
0.00 mg   
29

विटामिन डी
46.00 IU   
10
22.00 IU   
20

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है   
0.50 µg   
12

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.00 mg   
99+
0.26 mg   
23

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.10 µg   
26
2.50 µg   
11

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
127.00 mg   
99+
674.00 mg   
16

लोहा
0.00 mg   
99+
0.43 mg   
29

मैग्नीशियम
11.90 mg   
36
24.00 mg   
20

फास्फोरस
101.00 mg   
99+
451.00 mg   
19

पोटैशियम
161.00 mg   
36
136.00 mg   
99+

सोडियम
47.50 mg   
99+
560.00 mg   
26

जस्ता
0.50 mg   
99+
2.60 mg   
21

अन्य
  
  

पानी
89.40 g   
41.11 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
शरीर, पीठ और जोड़ों के दर्द को कम करने के लिए फायदेमंद, वजन घटाने के लिए फायदेमंद, ऑस्टियोपोरोसिस के लिए उपयोगी, रक्तचाप कम कर देता है, कर्करोग रोकता है   
अच्छी नींद आने में मदद, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कर्करोग रोकता है, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, दाँत क्षय से रक्षा, ऊर्जा प्रदान करता है, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   

अन्य लाभ
उपास्थि और ऊतकों को मजबूत बनाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है   
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
मुँहासे और मुँहासे के निशान पर इलाज के उन्हें भर देता है, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, रैडिकल से मुक्त करे, उज्ज्वल और सुंदर त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, झुर्रियों पर उपचार करता हैं   
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   

बालों की देखभाल
बाल विकास को बढ़ावा, बालों की जड़ों को मजबूत करता है   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
पनीर से बचे हुए पानी का आटा बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

पनीर और ईंट चीज़ एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, नाक बंद, कब्ज, गैस, बढ़ी हृदय की दर, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, नाक बंद, नाक में उमस, जी मिचलाना, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट   
पेट में मरोड़, खाँसी, दस्त, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, रक्त या बलगम युक्त ढीली मल, बहती या भरी हुई नाक   

क्या है

क्या है
पनीर, चीज़ का एक दक्षिण एशियाई प्रकार है, जो दूध और नींबू का रस या अन्य एसिड के मंथन से बनता है।   
ब्रिक चीज़ ईंट के आकार का चीज़ होता है, जो गाय के पाश्चरीकृत दूध से बनता है।   

रंग
सफेद   
हाथीदांत   

पनीर और ईंट चीज़ स्वाद
दूध जैसा   
सौम्य, अखरोट के स्वाद का, मिठा, टैंगी   

पनीर और ईंट चीज़ सुगंध
ताज़ा, दूध जैसा   
खट्टे गंध, घनी   

शाकाहारी
Yes   
No   

मूल
अफ़ग़ानिस्तान, इंडिया, ईरान, बांग्लादेश, भूटान, भारत, मालदीव जैसे दक्षिण एशियाई देशों, तजाकिस्तान   
विस्कॉन्सिन, अमेरिका   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध, नमक, सिरका   
नमकीन सोलुशन, छाछ कल्चर, तरल जामन, दूध, नमक   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स   

आवश्यक चीज़े
कटोरा, चीज़क्लॉथ, भारी वजन, मापने वाला कप, मलमल, कड़ाही, प्लेट, झरनी   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, अपवाह चटाई, भारी वजन, चाकू, प्लास्टिक की चादर   

समय
  
  

तैयारी का समय
30- 40 मिनट   
2- 3 घंटे   

पकाने का समय
15   
25   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
7 से 10 दिन   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
99.00 °F   
5
50.00 °F   
14

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन   
1- 2 सप्ताह   

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चीज़ के प्रकार

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