विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
स्वास्थ्य लाभ
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अवांछित वसा कम कर देता है, मधुमेह नियंत्रण, कैल्शियम की उपस्थिति, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
पोषाहार महत्व
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कैल्शियम का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत
क्या है
पनीर का प्रकार
दूघ एक ताज़ा पेय है जो दही, पानी, और टकसाल से बनता है।
मूल
अफ़ग़ानिस्तान, कजाखस्तान, किर्गिस्तान, तजाकिस्तान की तरह मध्य एशियाई देशों, ईरान, दक्षिण पश्चिम एशियाई देशों आर्मेनिया, अजरबैजान, जॉर्जिया, तुर्की, तजाकिस्तान
ईरान
सामग्री
नमक, योगर्ट
कार्बनयुक्त पानी, पुदीना, नमक, योगर्ट
तैयारी का समय
धूप में कुछ दिन
15- 20 मिनट
शेल्फ जीवन
साधारण 6 महीने
1 महीना