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मुर्सिक
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स्मेटाना
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स्मेटाना

मुर्सिक बनाम स्मेटाना

कैलोरी

1 कप में कैलोरी

100.00 कैलोरी331.00 कैलोरी
50 1927
👆🏻

कैलोरी

0.00 Kcal292.00 Kcal
0 904
👆🏻

1 चम्मच में कैलोरी

20.00 कैलोरी31.00 कैलोरी
2 133
👆🏻

1 oz में कैलोरी

37.00 कैलोरी123.00 कैलोरी
10 717
👆🏻

के 1 टुकड़ा में कैलोरी

425.00 कैलोरी208.00 कैलोरी
12.2 899
👆🏻

सर्विंग साइज

100
100

प्रोटीन

0.00 g2.50 g
0 215
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कार्बोहाइड्रेट

12.00 g2.40 g
0 205
👆🏻

रेशा

2.50 g0.00 g
0 10.3
👆🏻

चीनी

1.50 g2.40 g
0 54.08
👆🏻

फैट्स

3.50 g30.00 g
0.1 175
👆🏻

फैट की मात्रा

5 %25 %
0 100
👆🏻

सैचुरेटेड फैट

3.50 g18.20 g
0 67
👆🏻

ट्रांस फैट

2.00 g0.40 g
0 162
👆🏻

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट

1.00 g1.10 g
0 48
👆🏻

मोनोसैचुरेटेड फैट

0.25 g9.00 g
0 32.9
👆🏻

पोषण

सर्विंग साइज

100
100

कोलेस्ट्रॉल

2.50 mg90.00 mg
0 325
👆🏻

विटामिन

विटामिन ए

2.50 IU60.30 IU
0 2499
👆🏻

विटामिन बी1 (थायमिन)

3.50 mg0.00 mg
0 3.5
👆🏻

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)

0.25 mg0.40 mg
0 2.017
👆🏻

विटामिन बी 3 (नियासिन)

3.80 mg0.10 mg
0 13.112
👆🏻

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)

1.50 mg0.00 mg
-0.026 1.5
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)

2.50 µg10.00 µg
0 87
👆🏻

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)

0.35 µg0.40 µg
0 4.03
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

4.50 mg1.00 mg
0 7.7
👆🏻

विटामिन डी

0.25 IU0.60 IU
0 301
👆🏻

विटामिन डी (डी 2+डी 3)

2.50 µg0.30 µg
0 7.5
👆🏻

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)

0.25 mg0.90 mg
0 24.21
👆🏻

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)

4.25 µg0.00 µg
0 30.3
👆🏻

मिनरल्स

कैल्शियम

0.25 mg80.00 mg
0 1705
👆🏻

लोहा

5.25 mg0.10 mg
0 70
👆🏻

मैग्नीशियम

3.25 mg9.00 mg
0 444
👆🏻

फास्फोरस

2.50 mg60.00 mg
0 1409
👆🏻

पोटैशियम

0.25 mg100.00 mg
0 1794
👆🏻

सोडियम

1.25 mg30.00 mg
0 7022.4
👆🏻

जस्ता

0.25 mg0.30 mg
0 7.31
👆🏻

अन्य

पानी

0.25 g63.80 g
0 221
👆🏻

कैफीन

0.00 g0.00 g
0 0
👆🏻

लाभ

स्वास्थ्य लाभ

कैल्शियम और विटामिन बी, ज्वरनाशक, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा
कब्ज को दूर रखे, पचाने के लिए आसान, बाहरी प्रारंभिक पाचन बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है

अन्य लाभ

लैक्टोज इंटोलेरंट्स, कर्करोग रोकता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा
जिगर, अग्न्याशय, पित्ताशय की थैली, आंत के रोगों के लिए फायदेमंद, जठरांत्र संबंधी मार्ग, चयापचय, हृदय और नर्वस सिस्टम की रक्षा, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे

बाल और सौंदर्य को लाभ

त्वचा की देखभाल

इसे लगाने से सनबर्न का दुःख काम होता है, बढ़ती उम्र के परिणामोंको कम करने में मदद करता है, लैक्टिक एसिड में समृद्ध
नेचुरल एक्सफोलिएट की तरह काम करे, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी, बढ़ते उम्र के प्रभाव को कम कर देता, लैक्टिक एसिड में समृद्ध

बालों की देखभाल

-
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है, चमकदार बाल दिलाता है

पोषण महत्व और उपयोग

उपयोग

-
सलाद में डाला जा सकता है, स्मेटाना ऐपेटाइज़र, सूप, भोजन और डेसर्ट आदि के लिए सॉस के रूप में प्रयोग किया जाता है।

पोषाहार महत्व

कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, प्रोबायोटिक्स से भरपूर
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, वसा भरपूर मात्रा मैं होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, प्रोबायोटिक्स से भरपूर

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, जी मिचलाना, उल्टी के साथ मतली, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन, उल्टी, घरघराहट
दस्त, पित्ती, आंखों में जलन, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, नाक में उमस, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, गीली आखें, घरघराहट

क्या है

क्या है

मूर्सिक एक किण्वित दही क्रोमवो के राख से बना पेय है। यह केन्या में विशेष रूप से बनाया जाता है।
स्मेटाना एक गाढ़ी सफ़ेद-पिली और और थोड़ी खट्टे स्वाद क्रीम है जिसमे साधारणतः ४०% दुग्ध फैट होता है।

रंग

सफेद
-

स्वाद

कड़वा, तेज़
खट्टा

सुगंध

दूध जैसा
दूध जैसा

शाकाहारी

मूल

केन्या
रूस

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

100
100

सामग्री

गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध
पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम, योगर्ट

किण्वन एजेंट

लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम
-

आवश्यक चीज़े

सूखे लौकी
कटोरा

समय

तैयारी का समय

2- 3 घंटे
24-36 घंटे

पकाने का समय

-
-

बुढ़ापे का समय

2- 4 सप्ताह
-

भंडारण और शेल्फ लाइफ

प्रशीतन तापमान

39.00 °F39.20 °F
-20 383
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शेल्फ जीवन

साधारण 3 महीने
10 से 14 दिन