कैसे बनते है उर्दा और तिलसित चीज़
सामग्री
भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा
पाश्चरीकृत गाय के दूध, रेनेट, स्टार्टर कल्चर
आवश्यक चीज़े
पात्र
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर
तैयारी का समय
1 घंटा
3-9 महीने एजिंग