सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी
छाछ, दूध
किण्वन एजेंट
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आवश्यक चीज़े
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर
कटोरा, चीज़क्लॉथ, स्टरर
समय
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
24-36 घंटे
पकाने का समय
20
20
बुढ़ापे का समय
-
-
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
99.00 °F86.00 °F
-20
383
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शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
7- 10 दिनों के