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Formaggio mozzarella
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Come rendere Formaggio mozzarella e Quark

1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.3 Ingredienti
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua
burro di latte, latte
1.3.1 Fermentazione agente
Non disponibile
Non applicabile
1.4 Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a
Ciotola, buratto, agitatore a
1.5 Tempo Durata
1.5.1 Tempo di preparazione
2- 3 ore
24-36 ore
1.5.2 Tempo di cottura
20
20
1.5.3 Tempo di invecchiamento
Non applicabile
Non disponibile
1.6 Conservazione e Durata di conservazione
1.6.1 Refrigerazione Temperatura
99,00 °F86,00 °F
Come rendere Yogurt gelato
-20 383
1.1.1 Durata di conservazione
5- 7 giorni
7- 10 giorni