कैसे बनते है लिम्बुर्गर चीज़ और दही
सामग्री
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, तरल जामन, पाश्चरीकृत गाय के दूध, थेर्मोफिलिक स्टार्टर
दूध, योगर्ट
किण्वन एजेंट
ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, अपवाह चटाई, प्रेस, स्टरर
बड़ा बर्तन, स्टरर
तैयारी का समय
15- 20 मिनट
3- 4 घंटे
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
5- 7 दिन