Hoe te Maken Limburger Cheese En Wrongel
ingrediënten
pekeloplossing, Calciumchloride, vloeibaar stremsel, Gepasteuriseerde melk van de koe, thermofiele starter
Melk, Yoghurt
vergisting Agent
Brevibacterium linens
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, pers, roerder
grote pot, roerder
Voorbereidingstijd
15- 20 minuten
3- 4 uur
aging Tijd
3 maanden
Niet toepasbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
2- 3 weken
5- 7 dagen