कैसे बनते है दही और स्ट्रेन्ड योगर्ट
सामग्री
दूध, योगर्ट
पाश्चुरीकृत दूध, योगर्ट, योगर्ट कल्चर
किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
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आवश्यक चीज़े
बड़ा बर्तन, स्टरर
2 प्याला, चीज़क्लॉथ, पात्र, जीवित कल्चर्स, स्टरर, झरनी
तैयारी का समय
3- 4 घंटे
24-36 घंटे
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
1- 2 सप्ताह