दही आणि अनैसर्गिक दही कसे बनवायचे
साहित्य
दूध, दही
पसटेउरीज़ेड दूध, दही, दही कल्चर
फर्मेंटेशन एजेंट
लाकट्ोकॉककुस बुल्गारिकूस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
लागू नाही
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
मोठ्या भांडे, उलथण
2 बोल्स, चीज़क्लॉत, कंटेनर, लाइव कल्चर, उलथण, गाळणे
तयारीची वेळ
3- 4 तास
24-36 तास
एजिंग टाइम
लागू नाही
उपलब्ध नाही
शेल्फ लाइफ
5- 7 दिवस
1- 2 आठवडे