Cómo confeccionar Cuajada y tensas yogurt
Ingredientes
Leche, yogurt
leche pasteurizada, yogurt, cultivo de yogur
Fermentación Agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
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Cosas que necesitas
olla grande, agitador de
2 tazones, estopilla, envase, cultivos vivos, agitador de, colador
Tiempo de preparación
3- 4 horas
24-36 horas
Tiempo de envejecimiento
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
5- 7 días
12 semanas