कैसे बनते है मलाई चीज़ और पनीर
सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम
दूध, नमक, सिरका
किण्वन एजेंट
मेसोफिलिक बैक्टीरिया
-
आवश्यक चीज़े
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल
चीज़क्लॉथ, मापने वाला कप, ढालना, सॉस पैन, झरनी
तैयारी का समय
2 सप्ताह
20- 25 मिनट
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
2- 3 सप्ताह