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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है मलाई चीज़ और बासुंदी


कैसे बनते है बासुंदी और मलाई चीज़


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम  
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी  

किण्वन एजेंट
मेसोफिलिक बैक्टीरिया  
-  

आवश्यक चीज़े
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल  
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर  

समय
  
  

तैयारी का समय
2 सप्ताह  
10- 15 मिनट  

पकाने का समय
30  
40  

बुढ़ापे का समय
-  
-  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
40.00 °F  
18
39.20 °F  
19

शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह  
3- 5 दिन  

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चीज़ के प्रकार

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