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Come rendere Crema Formaggio e Basundi


Come rendere Basundi e Crema Formaggio


Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata  
cardamomo, charoli, latte, saffron strands, zucchero  

Fermentazione agente
Mesophilic bacteria  
-  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colino, grande pentola, mussola  
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
2 settimane  
10- 15 minuti  

Tempo di cottura
30  
40  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
40,00 °F  
18
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
3-4 settimane  
3- 5 giorni  

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