सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
नमकीन सोलुशन, छाछ कल्चर, तरल जामन, दूध, नमक
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
किण्वन एजेंट
ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, अपवाह चटाई, भारी वजन, चाकू, प्लास्टिक की चादर
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
समय
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
3- 4 घंटे
पकाने का समय
25
90
बुढ़ापे का समय
7 से 10 दिन
3 सप्ताह
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
50.00 °F39.20 °F
-20
383
👆🏻
शेल्फ जीवन
1- 2 सप्ताह
3-4 सप्ताह