क्या है
ब्रिक चीज़ ईंट के आकार का चीज़ होता है, जो गाय के पाश्चरीकृत दूध से बनता है।
रोकफोर्ट भेड़ के दूध से बना, फ्रांसीसी ब्लू चीज़ है।
रंग
हाथीदांत
नीला
स्वाद
सौम्य, अखरोट के स्वाद का, मिठा, टैंगी
नमकीन, तेज़, टैंगी
सुगंध
खट्टे गंध, घनी
खट्टे गंध, गहन
शाकाहारी
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मूल
विस्कॉन्सिन, अमेरिका
फ्रांस