दही बनाम ब्लू चीज़
कैलोरी
कैलोरी 1 पैट में
206.00 कैलोरी
6
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
98.00 Kcal
99+
353.00 Kcal
30
1 चम्मच में कैलोरी
14.00 कैलोरी
3
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 कप में
28.00 कैलोरी
3
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 छड़ी में
लागू नहीं है
उपलब्ध नहीं है
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
11.12 g
39
21.40 g
25
कार्बोहाइड्रेट
3.38 g
99+
2.34 g
99+
रेशा
0.00 g
15
0.00 g
15
चीनी
2.67 g
26
0.50 g
9
फैट्स
4.30 g
29
28.74 g
99+
सैचुरेटेड फैट
1.72 g
12
18.67 g
99+
ट्रांस फैट
0.00 g
उपलब्ध नहीं है
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.12 g
99+
0.80 g
32
मोनोसैचुरेटेड फैट
0.78 g
99+
7.78 g
31
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
17.00 mg
99+
2.50 mg
99+
विटामिन
विटामिन ए
140.00 IU
99+
721.00 IU
25
विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg
30
0.03 mg
28
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.16 mg
99+
0.38 mg
17
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg
99+
1.02 mg
6
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.05 mg
39
1.50 mg
1
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
12.00 µg
23
36.00 µg
10
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.43 µg
35
1.22 µg
17
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg
29
0.00 mg
29
विटामिन डी
3.00 IU
30
21.00 IU
21
विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.10 µg
17
0.50 µg
12
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.08 mg
36
0.25 mg
24
विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.00 µg
27
2.40 µg
12
मिनरल्स
कैल्शियम
83.00 mg
99+
528.00 mg
22
लोहा
0.07 mg
99+
0.31 mg
36
मैग्नीशियम
8.00 mg
99+
23.00 mg
21
फास्फोरस
159.00 mg
38
387.00 mg
24
पोटैशियम
104.00 mg
99+
256.00 mg
19
सोडियम
364.00 mg
30
1,146.00 mg
8
जस्ता
0.40 mg
99+
2.66 mg
20
अन्य
पानी
79.79 g
42.41 g
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
आंत्र संक्रमण कम करता है, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है
तंत्रिका तंत्र को मदद करे
अन्य लाभ
हैंगओवर कम करता है, तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, ऊर्जा प्रदान करता है, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है
कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला
बर्गर और सलाद का ड्रेसिंग और टॉपिंग बनाने के लिए प्रयुक्त
पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, वसा भरपूर मात्रा मैं होता है, मैग्नीशियम शामिल, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
एलर्जी
दही और ब्लू चीज़ एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, नाक बंद, कब्ज, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, खुजली, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, मौखिक सूजन, चकत्ते के रूप में पित्ती, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट
दस्त, गला बैठने के कारण निगलने में कठिनाई, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, अनुपलब्ध, लगातार खाँसी, बहती या भरी हुई नाक, गले की सूजन, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट
क्या है
क्या है
दही एक नरम, सफेद पदार्थ हैं जो दूध जमनेसे बनता है, और चीज़ बनाने के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
रंग
सफेद
अनुपलब्ध
दही और ब्लू चीज़ स्वाद
खट्टा
नमकीन, तेज़, टैंगी
दही और ब्लू चीज़ सुगंध
ताज़ा, खट्टे गंध
खट्टे गंध, गहन
शाकाहारी
Yes
No
मूल
अनजान
यूरोप, फ्रांस
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
दूध, योगर्ट
चीज़ साल्ट, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोकफोर्टी बैक्टीरिया
किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
मोल्ड पेनिसिलियम ग्लौकम, मोल्ड पेनिसिलियम रोकफोर्ट
आवश्यक चीज़े
बड़ा बर्तन, स्टरर
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
समय
तैयारी का समय
3- 4 घंटे
15- 20 मिनट
पकाने का समय
15
20
बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
अनुपलब्ध
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F
19
39.20 °F
19
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
3-4 सप्ताह
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