क्या होता है ब्लू चीज़ और केफिर
क्या है
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।
ब्लू चीज़ और केफिर स्वाद
नमकीन, तेज़, टैंगी
फेनिल
ब्लू चीज़ और केफिर सुगंध
खट्टे गंध, गहन
दूध जैसा
मूल
यूरोप, फ्रांस
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों